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Restaurant bistronomique à Bordeaux

RESTAURANT GASTRONOMIQUE LE M à Bordeaux

La rencontre entre deux associés passionnés de gastronomie, de culture et de voyages, c'est ainsi que le projet du RESTAURANT LE M de Monbadon à Bordeaux, est né autour d'une cuisine épurée de nos terroirs et d'ailleurs avec une réelle lecture gastronomique.
Les deux compères et associés ont un parcours académique. 

Le cadre de cet endroit minimaliste mais chaleureux, grâce aux diverses essences de bois qui en fondent la décoration ainsi que la cuisine ouverte, donne une atmosphère moderne dans une ambiance claire et lumineuse. 

Le Restaurant LE M à Bordeaux à changé de propriétaire y a moins d'un ans, nous avons repris la gestion tout en apportant notre touche personnelle dans la cuisine ainsi que l'organisation existante. Notre souhait est de moderniser les plats tout en conservant un côté "bistronomique". Cuisine du terroir, bourgeoise et conviviale.