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Les Chefs

DAVID & ARNAUD LES CHEFS du restaurant LE M à Bordeaux

Où ces deux parcours se rejoignent autour d'une même approche de la vie et d'une sensibilité partagée dans de nombreux domaines. Leurs différences font leur force et leur complémentarité et se réunissent dans le dénominateur commun de la gastronomie. 

Chefs à domocile
Vos chefs se déplacent!
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Arno BUSQUET le chef du restaurant le M à Bordeaux
Arno Busquet a été attiré par la cuisine grâce à Jean Delaveyne, "Le Camélia" à Bougival, ami de sa famille qui lui parlait des aliments et des plats avec une passion qui impressionnait le petit garçon qu'il était. Son premier stage...
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David PERSONNAZ chef du Restaurant le M à Bordeaux
David Pesonnaz est tombé dans la marmite de la gastronomie très tôt grâce à son père, maître cuisinier de France, originaire de Savoie. Il fait son apprentissage chez Pierre Marin à L'Auberge Lamartine. Diplômé, il trouve une place...
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