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Repas de groupe dans un restaurant haut de gamme Bordeaux Tourny - RESTAURANT LE M

Carte Printemps / Été 2016
Les Entrées:   Le Petit Pois: En Velouté glacé, Panna Cotta à la Sarriette 14€ Le Fois Gras: Mi-cuit, Cerise 15€ L'Œuf: Parfait, Lard de Colonnata, Asperges Vertes et...
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Chefs à domocile
Vous préparez un événement: mariage, communion, baptême, anniversaire....? Que vous ayez choisit une lieu exceptionnel (château, lieu insolite...) ou plus intimiste, nos chefs se déplacent pour vous faire...
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Catering/Party Extérieur
Pour l’organisation d’un repas parfait, que vous soyez simple particulier ou propriétaire de château, les Chefs Arno Busquet et David Personnaz mettent tous leurs moyens en œuvre, selon votre budget, pour vous offrir...
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Restaurant Gastronomique à Bordeaux
Le projet LE RESTAURANT LE M est tres motivant et dynamique pour nous, jeunes cuisiniers, qui avons travaillé dans la cuisine gastronomique durant 25 ans pour l'un, 15 ans pour l'autre, sous les ordres des grands noms de cette...
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Arno BUSQUET le chef du restaurant le M à Bordeaux
Arno Busquet a été attiré par la cuisine grâce à Jean Delaveyne, "Le Camélia" à Bougival, ami de sa famille qui lui parlait des aliments et des plats avec une passion qui impressionnait le petit...
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Menu à la Carte
    MENU DÉGUSTATION 48€     Le menu est présenté par Arno BUSQUET et David PERSONNAZ       L’AMUSE BOUCHE   Mousse de foie gras sur un nid de frisée, Toast...
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