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Restaurant romantique avec cuisine du terroir Bordeaux Tourny - RESTAURANT LE M

David PERSONNAZ chef du Restaurant le M à Bordeaux
David Pesonnaz est tombé dans la marmite de la gastronomie très tôt grâce à son père, maître cuisinier de France, originaire de Savoie. Il fait son apprentissage chez Pierre Marin à L'Auberge...
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Restaurant gastronomique pour le groupe bordeaux
Meilleurs restaurants accueillant des groupes à Bordeaux, Le Restaurant Le M en plein centre de Bordeaux aimerait vraiment développé les groupes, nous adapter à toute demande sans perturber l'activité du...
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La Carte des Vins
Notre COUP DE COEUR Péssac-Léognan: Château de Belloc 2012 (2nd vin du Château Ferran) Rouge (75 cl):   A.O.C. Bordeaux: Château de Fontenille 2012   A.O.C....
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Nos Plats Bistrot tradition, le midi
Entrées Terrine de Foie Gras, Marmelade de Cerises Noires 15 € Gambas croustillante au Basilic, Nid de Roquette 14 € Saumon fumé, Crème montée au Raifort, Pommes Darphin 15...
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Restaurant Gastronomique à Bordeaux
Le projet LE RESTAURANT LE M est tres motivant et dynamique pour nous, jeunes cuisiniers, qui avons travaillé dans la cuisine gastronomique durant 25 ans pour l'un, 15 ans pour l'autre, sous les ordres des grands noms de cette...
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Menu à la Carte
    MENU DÉGUSTATION 48€     Le menu est présenté par Arno BUSQUET et David PERSONNAZ       L’AMUSE BOUCHE   Mousse de foie gras sur un nid de frisée, Toast...
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